你知道這些螨蟲嗎？

螨蟲體型很小，小到難以發(fā)現(xiàn)其入侵。那怎樣才能盡早發(fā)現(xiàn)螨蟲入侵呢？

 

Fera是農(nóng)作物健康研究機(jī)構(gòu)，提供關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)食品的科學(xué)實(shí)用解決方案。本文就是Fera為PPC提供的關(guān)于專業(yè)蟲害服務(wù)公司如何監(jiān)測(cè)螨蟲的文章

 

 

倉(cāng)儲(chǔ)螨蟲是食品和飼料行業(yè)的主要害蟲之一，因?yàn)樗鼈兛赡茉趶脑牧系匠善返恼麄€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)侵染食品，尤其是谷物食品。

 

螨蟲通常非常小（約0.5mm），身體半透明且難以檢測(cè)，特別是在早期階段，數(shù)量小密度低檢測(cè)難度大。因此，在數(shù)量急劇增加并且對(duì)產(chǎn)品損害變得明顯之前，通常不會(huì)注意到侵染。螨蟲的生命周期很短，在適宜的條件下，能夠快速繁殖和漫延。

 

此外，許多螨蟲可以通過滯育階段長(zhǎng)期忍饑挨餓，身體幾乎不動(dòng)，而且能夠忍受非常干燥的環(huán)境。螨蟲可以在不利生存的條件下，在地板、墻壁縫隙或者加工和包裝設(shè)備中存活數(shù)月。

 

 

螨蟲會(huì)造成食品質(zhì)量下降，導(dǎo)致用戶投訴和拒收產(chǎn)品而造成直接經(jīng)濟(jì)損失。此外，存儲(chǔ)螨具有很強(qiáng)的致敏性，越來越多的證據(jù)表明，螨蟲及其附屬產(chǎn)品會(huì)增加人類或?qū)櫸锏倪^敏反應(yīng)，并可能導(dǎo)致寵物精神萎靡。同時(shí)，也有報(bào)道稱攝入被螨蟲污染的食物會(huì)造成過敏不適。

 

在英國(guó)等歐洲大部分國(guó)家以及澳大利亞，谷物交易*不允許有活的蟲子。但是，對(duì)螨蟲的閾值各不相同，許多寵物食品的非正式標(biāo)準(zhǔn)為低于10只螨/千克。用于加工人類食品的小麥及硬質(zhì)小麥的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為“不含異味，無活的昆蟲和螨蟲”。

 部分儲(chǔ)存螨的種類及特性

四個(gè)主要因素影響儲(chǔ)存產(chǎn)品和食品加工區(qū)域的螨蟲數(shù)量：

·      溫度（3-35°C）

·      介質(zhì)含水量> 12.8％

·      食物資源

·      物種固有的繁殖能力

 

谷螨（Acarus siro）

如果溫度和濕度適當(dāng)，高度敏感的物種幾乎可以感染人類或動(dòng)物食用的任何食物。

 

谷螨可以生活在霉菌上，所以發(fā)霉的食物也會(huì)被侵染。被侵染的食物會(huì)產(chǎn)生難聞的甜味和難以下咽的味道。

 

甜食螨（Glycyphagus domesticus和Lepidoglyphus destructor）

這是能夠引起一系列感染的全球性品種的螨蟲，通常是*個(gè)入侵食物的螨蟲物種，是衡量食物進(jìn)一步感染的重要指標(biāo)。

粉螨（Thyreophagus entomophagus）

常感染面粉和谷物產(chǎn)品。

 

腐食酪螨（Tyrophagus putrescentiae）

能夠感染各種各樣的食品的全球性物種，尤其喜歡侵染高脂肪或高蛋白質(zhì)的食品。

 

甜果螨（Carpoglyphus sp。）

能夠感染包括奶制品、干果、蜂蜜、啤酒、葡萄酒和動(dòng)物飼料在內(nèi)的各種各樣的食物。

 

掠食性螨蟲

掠食性螨（例如Cheyletidae和Mesostigmata）通常存在于已經(jīng)被其它螨蟲感染的食物，所以可以作為害蟲螨的指標(biāo)之一。

 部分重要儲(chǔ)存螨的生態(tài)參數(shù) 

螨蟲種類	溫度區(qū)間 °C	最適宜溫度 °C	相對(duì)濕度最小值 (%)	相對(duì)濕度*值 (%)	繁殖能力 (每次產(chǎn)卵數(shù)量)	生命周期 (天數(shù))
谷螨	2.5-31	20	63	80	230	30
甜食螨	3-34	25	62	90	150	–
腐食酪螨	8.5-36	25	69	85	500	62
粉螨	3-32	20	75	85	156	47
甜果螨	3-35	20	60	80	278	20

 

 監(jiān)測(cè)方法

 

在螨蟲早期就發(fā)現(xiàn)和根除倉(cāng)儲(chǔ)螨蟲對(duì)于確保食品質(zhì)量，以及公司聲譽(yù)至關(guān)重要。

 

螨蟲監(jiān)控器

含有由無毒成分制成的引誘劑，可用于各種場(chǎng)合或場(chǎng)所?？商綔y(cè)到活螨和其他倉(cāng)儲(chǔ)害蟲，并提供問題區(qū)域的監(jiān)控指標(biāo)，及早發(fā)現(xiàn)隱藏的螨蟲，為客戶提供*螨蟲的補(bǔ)救機(jī)會(huì)。

 

隨后對(duì)已處理螨蟲感染區(qū)域進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測(cè)，可以評(píng)估控制/衛(wèi)生措施的有效性

 

 浮選試驗(yàn)

 

浮選試驗(yàn)是為了識(shí)別各種食品、飼料、獸醫(yī)和粉塵樣品中動(dòng)物來源的污染物（如整個(gè)或碎片狀的螨蟲和昆蟲，或嚙齒動(dòng)物的毛發(fā)），可獲得AOAC認(rèn)證。

 

浮選試驗(yàn)是確認(rèn)商品中存在螨蟲的最準(zhǔn)確有效的方法，可以很容易地區(qū)分死螨和活螨。浮選測(cè)試可用于評(píng)估各種產(chǎn)品中的螨蟲感染，例如：

·      細(xì)粉（如面粉、奶粉、酵母）

·      顆粒狀物質(zhì)（如動(dòng)物飼料、小麥胚芽）

·      壓縮顆粒狀物料（例如動(dòng)物飼料顆粒、乳制品堅(jiān)果、寵物食品）

·      種子和谷物（如小麥、大麥、油菜籽、玉米、大豆、大米）

·      干果

·      灰塵（如房屋灰塵、床墊灰塵、地板清潔物等，用于檢測(cè)塵螨）

·      植物材料（如干草、稻草、木材或?qū)櫸锏募埢鶋|料）

·      球根花卉（如郁金香、風(fēng)信子）

·      獸醫(yī)樣本（如動(dòng)物皮屑）。

 

在從底部向上滲透煤油之前，將樣品懸浮在含水的醇、酸和鹽的平衡液體中。存在其中的任何動(dòng)物物質(zhì)都收集在濾紙上，以便從大量樣品中進(jìn)行剝離檢測(cè)

 

 

包裝測(cè)試

 

包裝商品中的侵染風(fēng)險(xiǎn)可能因受以下因素影響：

·    產(chǎn)品的性質(zhì)和成分

·    有些食物比其他食物更容易受到侵襲。

螨蟲通常喜歡干果和干燥植物，更喜歡谷類產(chǎn)品。然而，食酪螨等物種也會(huì)感染具有高脂肪和高蛋白質(zhì)的產(chǎn)品，如亞麻籽、蛋粉，花生、奶酪和火腿。

 

包裝的形式

包裝通常根據(jù)產(chǎn)品進(jìn)行定制，并設(shè)計(jì)為在產(chǎn)品的整個(gè)存儲(chǔ)期內(nèi)使用。包裝的完整性和使用的材料是防止蟲害的重要考慮因素。螨蟲能夠入侵直徑小于80微米的塑料材料小孔。

 

儲(chǔ)存條件和長(zhǎng)度

螨蟲發(fā)育的條件越適宜，產(chǎn)品就越有可能處于危險(xiǎn)之中。螨蟲在較高溫度下會(huì)發(fā)育得更快，大多數(shù)蟲害都是由于在不太理想的倉(cāng)庫(kù)條件下長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存而越來越嚴(yán)重的。

 

產(chǎn)品的加工流程

產(chǎn)品可以在從最初的原始產(chǎn)品到成品的任何階段，以及運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中受到螨蟲的侵染。

 

Fera機(jī)構(gòu)可以提供包裝滲透測(cè)試，以幫助減輕這些侵染風(fēng)險(xiǎn)。測(cè)試考慮了產(chǎn)品的特性、包裝形式、儲(chǔ)存條件、儲(chǔ)存時(shí)間以及潛在的有害生物侵染。